Ήρθε και η ώρα για να βγει το πευκόμελο του πρώτου χεριού του πεύκου από τα δοχεία ωρίμανσης. Ένα ακόμη υπέροχο κοκκινέλι, που μας χάρισαν οι μαυρόκίτρινες κυρές μας.
Ένα μπρούσκο και πηκτό πευκόμελο, που κάθε σταγόνα του αποκαλύπτει έντονες γεύσεις και ιστορίες από ανθοφορίες στις πεδιάδες, αλλά και μελιτωφορίες επάνω στα βουνά. Ένας εξαίσιος συνδυασμός της δύναμης του πευκόμελου, την καραμελένιας γεύσης του βελανιδιού, και των απαλών και φρουτώδων επιγεύσεων που αφήνουν στο τέλος ο Ηλίανθος και η Αγριοβαμβακιά.
Ένα μέλι γιομάτο με γεύσεις και αρώματα από όλες αυτές τις υπέροχες ανθοφορίες και μελιτωφορίες που εκμεταλλεύτηκαν οι μικρές κυρές μας για να συλλέξουν, και να συνθέσουν, αυτό το γευστικό ποίημα!
Ένα μέλι που μπορεί να αναστήσει ακόμη και νεκρούς, και μάλιστα ένα μέλι τόσο δυνατό που ήρθε την πιο κατάλληλη εποχή, όταν στο δυτικό ημισφαίριο γιορτάζονται το Χάλογουιν (Halloween) αλλά και η μέρα των νεκρών (Dia de los Muertos). Ένα μέλι μαγευτικό, ένα μέλι βάλσαμο, ένα μέλι μαγικό φίλτρο, ένα μέλι ξόρκι. Ένα μέλι προσφορά των Θεών στους ανθρώπους.
Ένα μέλι που αναμένει από εσάς να το δοκιμάσετε, να το εκτιμήσετε, να το ερωτευτείτε, να γίνει η ανάσα σας, και η σκέψη σας. Ένα μέλι που αναστήνει νεκρούς και αναζωογονεί τους ζωντανούς. Ένα μέλι μαγικό, ένα μέλι που θα σας πάρει το μυαλό!
Εμπρός λοιπόν, ώρα να το γευτείτε!
Adios Amigos Locos
Λάζαρος Μότσανος
Σοχός 29/10/2022
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου