UA-50457385-1

Δευτέρα, 31 Αυγούστου 2015

Σσσσσσσ Ησυχία το αφεντικό τρυγάει



  Παίδες τις επόμενες εβδομάδες έχω μπροστά μου τους τρύγους του πρώτου χεριού στα πεύκα. Και επειδή το να βγάζεις μέλι δεν είναι ακριβώς σαν να γυρνάς μια κάνουλα και να τρέχει μέλι δυστυχώς θα πρέπει να δώσω βαρύτητα σε αυτό το πράγμα και μόνο για τις επόμενες λίγες εβδομάδες.

 Βλέπετε ένας τρύγος μακρυά ( 150 χιλιόμετρα μακρυά) δεν είναι και το ευκολότερο πράγμα. Χρειάζεται να φορτώνεις το τρέιλερ με κυψέλες άδειες από την προηγούμενη ημέρα, να ξυπνάς στις 4:30 το πρωί για να ετοιμαστείς  (κάτι να φας για πρωινό, κάτι να ετοιμάσεις για μεσημεριανό στον τρύγο, καφές, νερό, χαρτούρα, ιμάντες, διάφορα), να ξεκινήσεις στις 5 για να φτάσεις στις περίπου 8 στην Χαλκιδική. Μισή ώρα για ξεφορτώματα και ετοιμασίες για τον τρύγο και μέχρι τις 3:30 τρύγος (με διάλειμμα 20 λεπτών με μισή ώρα), μισή ώρα για να φορτώσεις, και ξεκινάς για Σοχό στις 4. Φτάνεις στον Σοχό στις 7 και ξεφορτώνεις για μισή ακόμα ώρα και μετά κατευθείαν για μπάνιο, φαγητό και ύπνο. 

 Τις επόμενες δύο ημέρες ξύπνημα από τις 6:30 το πρωί και απολεπίσματα και εξαγωγή μελιού μέχρι τις 8:30 το απόγευμα,  μέχρι να τελειώσουν τα πλαίσια που έφερες, να τα βάλεις σε ορόφους όπου θα τα περάσεις με θειάφι (ή τα βάζεις σε καταψύκτη) τα αποθηκεύεις στην αποθήκη, και ξαναφορτώνεις το τρέιλερ με άδειες κυψέλες για να πας να τρυγήσεις την τέταρτη ημέρα ξανά για να ξαναρχίσει ο κύκλος.

 Και αυτό θα γίνει τουλάχιστο 5 ή 6 φορές (δυστυχώς το τρέιλερ έχει αρκετούς περιορισμούς σχετικά με το τι βάρος μπορεί να μεταφέρει και στους τρύγους αυτοί οι περιορισμοί φαίνονται ξεκάθαρα!)  αν πάει καλά ο τρύγος (στους τελευταίους τρύγους θα αλλάξει κάπως η διαδικασία μια που θα έχουν τρυγηθεί οι διπλές και θα έχω κατεβάσει ορόφους, και θα τρυγώ τις μονές όπου θα πρέπει να βάζω και πλαίσια μέσα όπως και θα πρέπει να μπει γυρεόπιτα σε όλες τις κυψέλες για να μην πέσουν υπερβολικά πολύ τα μελίσσια από γόνους και έχουν πρόβλημα επιβίωσης για τον χειμώνα).

 Και φυσικά αυτό είναι μόνο το πρώτο χέρι του πεύκου!!! Αν είμαστε τυχεροί το ίδιο ακριβώς θα επαναληφθεί και σε ένα με ενάμιση μήνα από τώρα! Έχουμε βρει καλό κάτεργο για τους επόμενους 2 με 2,5 μήνες χα χα χα.

 Φυσικά δεν χρειάζεται να σας πω ότι αυτή είναι η τελική ευθεία της μελισσοκομικής χρονιάς και εδώ ακριβώς κρίνεται το αν μια χρονιά θα πάει καλά ή όχι! 

 Οπότε για τις επόμενες εβδομάδες το ανέβασμα αναρτήσεων θα είναι το ελάχιστο δυνατό (ήθελα να δημιουργήσω ένα απόθεμα αναρτήσεων ακριβώς για αυτή την εποχή αλλά ο άτιμος ο πειρασμός δεν με άφησε και ότι ανάρτηση είχα ετοιμάσει ως καβάντζα την έχω ήδη βγάλει, οι υπόλοιπες θέλουν ακόμα δουλειά για να βγουν αλλά δεν υπάρχει χρόνος για αυτό, οπότε θα έχουμε μια νηστεία από αναρτήσεις τον επόμενο καιρό για να ξεκουραστείτε και εσείς λίγο από τις μαμούθ-αναρτήσεις μου αλλά και για να με επιθυμήσετε λίγο και όλας χα χα χα).

 Φυσικά κάθε ερώτηση που έχετε θα εξακολουθώ να την απαντώ, χρόνο για τους φίλους πάντα βρίσκω (το αντίθετο δεν μπορώ να πω ότι το έχω παρατηρήσει από τους φίλους μου στην πραγματική μου ζωή χα χα χα).

 Οπότε παίδες για λίγο θα με χάσετε αλλά θα επανέλθω δριμύτερος και μαχητικότερος.


 Μέχρι την επόμενη ανάρτηση.......


Adios Amigos Locos 



Μότσανος Λάζαρος


Σοχός 31/8/2015 


Παρασκευή, 28 Αυγούστου 2015

Μαύρο Μέλι: Το Βελανιδόμελο


 Η σημερινή ανάρτηση είναι για ένα θέμα που δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα στο διαδίκτυο ή στην βιβλιογραφία σχετικό με το θέμα αυτό. Και το θέμα μας σήμερα θα είναι το μαύρο μέλι, το βελανιδόμελο (Στα Αγγλικά Oak honeydew, στα Γερμανικά Waldhonig -μέλι δάσους-).

 Είναι πολύ περίεργη η έλλειψη πληροφοριών πάνω σε αυτό το θέμα και δείχνει το πόσο μπροστά είναι οι νότιοι μελισσοκόμοι στο ζήτημα της προώθησης και marketing των δικών τους μελιών (μην ξεχνάμε ότι τα μέλια για τα οποία έχουμε μελέτες για τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά τους*  - Πεύκου, Έλατου, Καστανιάς,Θυμάρι, Ρείκι, Ηλίανθου, Βαμβακιού, Εσπεριδοειδών - είναι μέλια που συνήθως τα συναντούμε στον νότο ή και στον νότο! Αντίθετα μέλια που τα συναντούμε αποκλειστικά στον Βορρά και στην κεντρική Ελλάδα έχουμε μια πλήρη έλλειψη ανάλυσης για αυτά π.χ. αγριορίγανη, ρίγανη, ελαιοκράμβη, βελανιδόμελο, κ.α..)

 Επίσης το μοναδικό μέλι με ονομασία προέλευσης είναι και αυτό από τον νότο, το μέλι ελάτου Βυτίνας, για να έχετε μια άποψη ποιοι είναι οι έξυπνοι μελισσοκόμοι σε αυτή την χώρα χα χα χα.

 Καιρός είναι να αλλάξει αυτό και να αρχίσουν και οι βόρειοι (και οι κεντροελλαδίτες επίσης χα χα χα) μελισσοκόμοι να παρουσιάζουν στον κόσμο το υπέροχο μέλι τους και αυτοί.

 Για να δούμε μερικά στοιχεία που έχουμε για το βελανιδόμελο. Πρώτο και βασικότερο το βελανιδόμελο παράγεται στις βελανιδιές (σχετικός σύνδεσμος στην Ελληνική wikipedia Βελανιδιά) - Δρυς -Quercus όπου έχουμε 531 είδη σε όλο τον κόσμο (στην Ελλάδα έχουμε 11 από αυτά τα είδη), ποια είδη όμως δίνουν βελανιδόμελο?

 Η απάντηση είναι απλή δεν ξέρουμε!



 Πάμε παρακάτω. 

 Τι γνωρίζουμε για το βελανιδόμελο? 

 Από μια γρήγορη ματιά οι πληροφορίες που συλλέγουμε από τις σελίδες που έχουν μερικές πληροφορίες για το μέλι του βελανιδιού βλέπουμε μόνο την ίδια φράση να ανακυκλώνεται από σελίδα σε σελίδα (συνήθως στις σελίδες για τις ηλεκτρονικές παραγγελίες μελιού χα χα χα) "Έχει γεύση ευχάριστη και ελαφρώς μεταλλική. Είναι μέλι πολύ πλούσιο σε μέταλλα με ιδιαίτερο άρωμα και πολύ σκούρο χρώμα. Κρυσταλλώνει δύσκολα" . Τι άλλο έχουν οι παραπάνω σελίδες ως πληροφορίες για το μέλι της βελανιδιάς? 

 Και εδώ η απάντηση είναι απλή τίποτα!




 Μα καλά δεν υπάρχει τίποτα άλλο για την βελανιδιά? 

 Δεν υπάρχει στο διαδίκτυο τίποτα για το βελανιδόμελο? Ναι υπάρχει η διδακτορική εργασία** της κυρίας Τανανάκη Χρυσούλας  όπου αναλύονται δείκτες για τα μέλια από μελιτώματα για την ταυτοποίηση τους, μια ενδιαφέρουσα εργασία για όσους ασχολούνται με τον έλεγχο των χαρακτηριστικών του μελιού και της ταυτοποίησης τους αλλά δεν αφορά αυτή η τελείως εξειδικευμένη γνώση ούτε τους μελισσοκόμους, ούτε τους καταναλωτές. 

 Σε βιβλία επίσης βρίσκουμε την εξής αναφορά στην πρακτική μελισσοκομία του Ανδρέα Θρασυβούλου " Βελανιδιά (Quercus macrolepis Kotschy) Δασικό δένδρο με μεγάλη εξάπλωση σ’ όλη την ορεινή χώρα, και ενδιαφέρον από μελισσοκομικής πλευράς. Το μήνα Ιούλιο, δίνει μελιτώδεις εκκρίσεις και τα μελίσσια αποθηκεύουν ποσότητες μελιού. Το μέλι βελανιδιάς ή «δένδρου», όπως λέγεται από τους μελισσοκόμους, έχει σκοτεινό χρώμα, γεύση ευχάριστη και δύσκολα κρυσταλλώνει. Οι μελισσοκόμοι αποφεύγουν τη μεταφορά μελισσιών στα δάση βελανιδιάς, γιατί σταματά η ανάπτυξή τους λόγω απουσίας γύρης. Αν δε μεσολαβήσει κάποια ανθοφορία με γύρη όπως της ερείκης ή του πολύκομπου, τα μελίσσια αυτά αποτυγχάνουν στο πεύκο και παρουσιάζουν μεγάλες απώλειες το χειμώνα ". Α ρε κυρ Ανδρέα! Μορφή της Ελληνικής Μελισσοκομίας! Αλλά εδώ τα δεδομένα που μας δίνει είναι ελάχιστα. 

 Επίσης έχουμε στο περιοδικό μελισσοκομική επιθεώρηση Ιανουαρίου - Φεβρουαρίου 2015 τεύχος 239 ένα άρθρο της κυρίας Τανανάκη Χρυσούλας οπού εκτός από ελάχιστα στοιχεία για το ίδιο το μέλι παρουσιάζονται πάλι εξειδικευμένα στοιχεία για το μέλι βελανιδιάς που αφορούν κυρίως τα παιδιά που δουλεύουν στο εργαστήριο μελισσοκομίας του ΑΠΘ και εκτελούν έλεγχους στα μέλια αλλά όχι τους μελισσοκόμους.  



 Τίποτα τίποτα άλλο? 

 Ναι υπάρχουν ακόμα μερικά πράγματα για το μέλι βελανιδιάς και όλα είναι από αυτό το blog χα χα χα. 

 Πρώτα από όλα έχουμε σε προηγούμενη ανάρτηση Απαντήσεις σε ερωτήσεις που δεν μου έγιναν Vol IV ερώτηση 17   ένα μικρό οδηγό για την εκμετάλλευση των τοποθετήσεων στις βελανιδιές.

 Επίσης υπάρχει στην ανάρτηση Μελισσοκομική χλωρίδα Θεσσαλονίκης το παράθυρο μελιτωφορίας της βελανιδιάς. 

 Στην ανάρτηση Μελισσοχωρητικότητα Περιοχών έχουμε την μελισσοχωριτικότητα που μπορεί να έχει η τοποθέτηση σε βελανιδιές.

 Στην ανάρτηση Νεκταροέκκριση και γυρεοπαραγωγή φυτών έχουμε την απόδοση της βελανιδιάς σε μελίτωμα και γύρη.

 Και τέλος στην ανάρτηση Ώρες Νεκταροέκκρισης  έχουμε το πότε δίνει μέσα στην διάρκεια της ημέρας η βελανιδιά.

 Καλή δουλεία η Αρκούδα!

 Χα χα χα. . 


 Πάμε να δώσουμε περιγραφή τώρα για αυτό το υπέροχο μέλι (σύμφωνα με την άποψη μου το καλύτερο μέλι του Ελλαδικού χώρου μετά της καστανιάς και ισάξιο με το πευκόμελο***) μέλι σκούρο τελείως σε βαθμό που δείχνει μαύρο, πηχτό, με υπέροχη καραμελένια γεύση (ή γεύση σαν μελάσα) κρυσταλλώνει δύσκολα****.

 Έχει κυριαρχήσει η άποψη ότι το μέλι της βελανιδιάς εξαντλεί τα μελίσσια στην πλειονότητα των μελισσοκόμων και αυτό ισχύει αν τα μελίσσια δεν βρίσκουν ταυτόχρονα γύρη στις τοποθετήσεις τους μέσα στα βελανιδοδάση αλλά όχι γιατί έχει κάτι το βελανιδόμελο στην σύσταση του (σε φόρουμ έχω διαβάσει ότι το μέλι από τις βελανιδιές είναι δηλητηριώδες για τις μέλισσες αλλά όχι για τον άνθρωπο. Και αυτή είναι μια πληροφορία που μας έρχεται από τα δυτικά (ΗΠΑ), μάλιστα στην πηγή από την οποία έχω πάρω τα δεδομένα για την ανάρτηση μου Νεκταροέκκριση και γυρεοπαραγωγή  αναφέρεται και αυτή η πληροφορία. Ναι αλλά για ποια είδη βελανιδιάς? Υπάρχουν 531! Είναι μέσα σε αυτά τα είδη και τα 11 που υπάρχουν στην Ελλάδα? Με ποίο μηχανισμό από τους γνωστούς (και μη χα χα χα) με τους οποίους δημιουργείται το μελίτωμα της βελανιδιάς υπάρχει περίπτωση για να έχουμε κάτι τέτοιο? Υπάρχουν αυτοί οι μηχανισμοί στην Ελλάδα? Ερωτήσεις φυσικά που δεν ξέρουμε τις απαντήσεις αλλά οι Ελληνάρες ξερόλες έχουν βγάλει πόρισμα! Πάντως από τοποθετήσεις μου στις βελανιδιές εγώ κάτι τέτοιο δεν έχω δει! Και εγώ εμπιστεύομαι τις αισθήσεις μου και την εμπειρία μου μόνο (αυτό ονομάζεται εμπειρισμός παίδες χα χα χα)).

 Πάντως για να υπάρχει ένα μέτρο σύγκρισης μελίσσια που έχουν τοποθετήσεις σε βελανίδια και έχουν επάρκεια γύρης ή τροφοδοσία με γυρεόπιτα τα πάνε πολύ καλύτερα στα Πεύκα από μελίσσια που είχαν τοποθετήσεις σε  Ρίγανη, Ηλιόσπορους, Βαμβάκια (με αυτή ακριβώς την σειρά μάλιστα!).

  Βελανιδοδάση που δίνουν βελανιδόμελό υπάρχουν στην Μακεδονία, στην Ήπειρο, στην Θράκη, σε περιοχές της Κεντρικής Ελλάδας και σε ελάχιστες περιοχές στην Πελοπόννησο.   

 Υπάρχουν όπως είδατε 5 αναρτήσεις αυτού του blog που μιλάνε για τις τοποθετήσεις του βελανιδιού και την εκμετάλλευση του, δεν θεωρώ σκόπιμο να αναφέρω άλλα πάνω σε αυτό όποιος ενδιαφέρεται απλούστατα τις διαβάζει..

 Μερικά ακόμα στοιχεία πάνω στο βελανιδόμελο τώρα. Το 70% -71% περίπου των μελιών στην Ελλάδα είναι μέλια μελιτωμάτων, με το πευκόμελο να έχει ένα 65% της συνολικής παραγωγής, το ελατόμελο άλλο ένα 5%, και το βελανιδόμελο 1% περίπου. Στατιστικά έχουμε 1 καλή παραγωγή ανά 4 χρονιές (η κυρία Τανανάκη στο άρθρο της στην Μελισσοκομική επιθεώρηση αναφέρει ότι οι Γάλλοι μελισσοκόμοι αναφέρουν μια συχνότητα 1 στις 4 χρονιές, ενώ οι Έλληνες συνάδελφοι τους μια συχνότητα 1 στις 5, εγώ τείνω να συμφωνήσω με την συχνότητα που έχουν παρατηρήσει οι Γάλλοι συνάδελφοι χα χα χα).

 Μέχρι λίγα χρόνια πριν το βελανιδόμελο ήταν τελείως υποτιμημένο μέλι με πολύ χαμηλή τιμή (οι άσχετοι το ονόμαζαν ακόμα και μυρμηγκόμελο -γιατί πάνε και τα μυρμήγκια όπως και οι μέλισσες για να το συλλέξουν-, για αυτό και επικράτησε ο όρος "Μέλι του Δάσους" για το βελανιδόμελο και όχι ο όρος μέλι βελανιδιάς!) με την έλευση όμως βόρειων τουριστών (που λατρεύουν τα σκούρα μέλια σε αντίθεση με τους Έλληνες) καθώς και  της αλλαγής των γούστων σιγά σιγά και των Ελλήνων καταναλωτών το μέλι της βελανιδιάς βρίσκει γρήγορα την αξία του στα μάτια των καταναλωτών (μαζί με τα άλλα μέλια μελιτωμάτων) και αυξάνει ραγδαία η τιμή του για να φτάσει να ανταποκρίνεται στην πραγματική αξία αυτού του μελιού! 

 Αλλά ας πάμε στο πιο βασικό που μας ενδιαφέρει εμάς τους μελισσοκόμους που είναι οι μηχανισμοί με τους οποίους έχουμε αυτή την μελιτοέκκριση. 



 Ο πρώτος μηχανισμός είναι μέσω αφίδων από τα φύλλα των βελανιδιών (η πρώτη μελιτωέκκριση της βελανιδιάς, η μελούρα του φύλλου), Πιθανότατα να είναι στην Ελλάδα οι αφίδες του είδους Kermes Quercus που αναφέρει η κυρία Γούναρη στην εργασία της για τα μελιτωγονα έντομα***** (και πάνω στην οποία εργασία βασίζονται οι αναρτήσεις αυτού του blog Μελιτωγόνα έντομα και μελιτωφορίες καθώς και Μελισσοκομία και Πεύκο) και βασίζονται στην εργασία του Σάντα του 1983 "Έντομα που παράγουν μελιτώματα που εκμεταλλεύονται οι μέλισσες στην Ελλάδα". 

 Σε αυτή την περίπτωση τα μυρμήγκια μπορούν να βοηθούν αυτόν τον μηχανισμό με το να μετακινούν τις αφίδες πάνω στα φύλλα της βελανιδιάς για να απομυζήσουν τους χυμούς της και να τα εκμεταλλευτούν αυτά όπως κάνουν οι βοσκοί μας με τις αγελάδες!!! Υπάρχει μάλιστα η πιθανότητα και αυτές τις αφίδες να τις μετακινούν στις φωλιές τους για να τις προστατεύουν από εχθρούς και τις κακές καιρικές συνθήκες. Ο παραπάνω μηχανισμός περιγράφεται από τον Bruce Spencer στο blog του June Bugs. Και φυσικά οι μικρές μας κιτρινόμαυρες κλέφτρες είναι από δίπλα για να αρπάζουν το μερτικό τους στην μελιτωέκκριση.

 Χα χα χα.


 Ένας δεύτερος μηχανισμός που έχει παρατηρηθεί σχετικά με την μελιτωέκκριση της βελανιδιάς (στο εξωτερικό! Δεν ξέρω αν υπάρχει αυτός ο μηχανισμός στην Ελλάδα) είναι ο εμβολιασμός με αυγά σφήκας των βελανιδιών και η δημιουργία κηκίδων (περισσότερα για τις κηκίδες στην σελίδα ΚΗΚΙΔΑ) όπου μέσα τους εκκολάπτεται σιγά σιγά η προνύμφη της σφήκας που τρέφεται από το μελίτωμα που παράγει η βελανιδιά εξαιτίας της ύπαρξης της κηκίδας με την προνύμφη της σφήκας! (κάτι παρόμοιο κάνουν οι σφήκες και με τις προνύμφες τους που τις τοποθετούν μέσα σε αράχνες και τις καταβροχθίζουν εσωτερικά, ο παρασιτικός χαρακτήρας της σφήκας είναι φοβερός σε όλες τις μορφές της!!!). Επίσης αρκετό μελίτωμα βγαίνει και εξωτερικά και προσελκύει μυρμήγκια τα οποία προστατεύουν την κηκίδα-πηγή του μελιτώματος και ταυτόχρονα και την προνύμφη της σφήκας που είναι μέσα μέχρι την στιγμή που θα εκκολαφθεί για να συνεχίσει αυτόν τον κύκλο! Τρομερή στρατηγική από την μεριά της σφήκας! Ο παραπάνω μηχανισμός περιγράφεται στο blog Nature Posts

 Και εδώ θέλω να τονίσω την συγγενική σχέση που έχουν αυτά τα τρία είδη εντόμων μεταξύ τους, τα μυρμήγκια, οι σφήκες, και οι μέλισσες και την ταυτόχρονη τους εκμετάλλευση των μελιτωμάτων της βελανιδιάς. Προφανέστατα αυτή η εκμετάλλευση να είχε αρχίσει από πολύ παλιά όταν υπήρχε ο κοινός πρόγονος και των τριών ειδών!


 Ο τρίτος μηχανισμός που έχω υπόψη μου σχετικά με την παραγωγή του μελιτώματος είναι μέσου μυκήτων (μου ανάφερε αυτή την θεωρία ο δάσκαλος μου, που όπως έχω πει είναι ο καλύτερος μελισσοκόμος αυτή την στιγμή στην Ελλάδα- μέχρι να γίνω εγώ ο καλύτερος μελισσοκόμος στην Ελλάδα χα χα χα- και εξαιτίας αυτών των εκπληκτικών ιδεών είναι ο καλύτερος και όχι γιατί κάνει τσαλιμάκια με το ξέστρο παίδες μου! Χα χα χα). 

 Μύκητες?

 Τι μύκητες?

 Μούχλα!?!?

 Ζυμομύκητες παίδες (βλέπετε Ελληνική wikipadia Μύκητας) μύκητες που προκαλούν ζύμωση και αποδομούν μια οργανική ουσία και παράγουν κάτι άλλο.

 Μην μου κάνετε γκριμάτσες! Και καλά δεν σας άρεσε η ιδέα! Το κρασί που πίνετε το δημιουργούν ζυμομύκητες, και το ξύδι στην σαλάτα σας, και την μπύρα σας, και το τυρί, και το κασέρι, και το γιαούρτι, και το ψωμί, και την πενικιλίνη ακόμα! Επίσης τα μανιτάρια και οι τρούφες και αυτά μύκητες είναι μην ξεχνιόμαστε!

 Το πευκόμελο που το παίρνουν οι μέλισσες από ότι απορρίπτει από το πεπτικό του σύστημά ο εργάτης του πεύκου δεν σας πειράζει ε? Το ανθόμελο που γίνεται με την τροφάλαξη των μελισσών και κάθε μόριο του μελιού θα περάσει τουλάχιστο από 50 διαφορετικά στομάχια μελισσών δεν σας χαλάει ούτε αυτό ε?

 Χα χα χα.

 Οπότε έχουμε το σάπισμα των βελανιδιών από αυτόν τον ζυμομύκητα (που φυσικά δεν ξέρουμε ποιος είναι, και πως λειτουργεί ακριβώς, ή ποια δέντρα βελανιδιάς προσβάλει, και γιατί υπάρχει μια περιοδικότητα στην εμφάνιση του, ερωτήματα που μπορούν να δώσουν διδακτορικές εργασίες), παράγει το μελίτωμα που παίρνουν οι μέλισσες και το μετατρέπουν σχετικά εύκολα σε βελανιδόμελό (το μελίτωμα έχει σχεδόν την γεύση και το χρώμα του μελιού απλώς μάλλον μόνο υγρασία να αφαιρούν οι μέλισσες και να προσθέτουν τα κατάλληλα ένζυμα που του δίνουν την δυνατότητα να διατηρηθεί για πολύ χρόνο όπως και κάθε μέλι). Οι παραπάνω φωτογραφίες είναι δικές μου και τις έχω τραβήξει φέτος (2015) για να έχετε μια ιδέα πως είναι η μελιτοέκκριση του βελανιδιού.

 Αλλά επειδή ο Αρκούδας δεν είναι από αυτούς που ακούνε μια θεωρία και την καταπίνουν έτσι εύκολα έκανε και το σχετικό πείραμα για να επιβεβαιώσει αυτόν τον ισχυρισμό (και ο κρεμασμένος επί ξύλου να ερχόταν δίπλα μου τις πληγές από τα καρφιά στις παλάμες του θα ζητούσα να δω! Χα χα χα) λοιπόν με το μάτι δεν υπήρχε καμία αφίδα πάνω στα βελανίδια για να πούμε ότι είχαμε τον πρώτο μηχανισμό παραγωγής μελιτώματος που περιγράψαμε παραπάνω.

 Ωραία θα μπορούσε να ισχύει ένας μηχανισμός σαν τον δεύτερο που περιγράψαμε και εφαρμόζει η σφήκα με το να εμφυτεύει τα αυγά της μέσα στα βελανίδια και να εκκολάπτονται εκεί σιγά σιγά οι προνύμφες της!

 Πως μπορούμε να το ελέγξουμε αυτό?

 Έλα ντε!

 Πως?

 Αν σας αρχίσω στις σφαλιάρες θα δείτε!!!!

 Επειδή δεν σας κόβει εσάς δεν σημαίνει ότι δεν κόβει και σε κανένα! Με ένα μαχαίρι ο Αρκούδας απλούστατα άνοιξε ένα βελανίδι που έβγαζε μελίτωμα για να δει τι έχει μέσα!

 Δύσκολο να το σκεφτεί κανένας αυτό ε?

 Και όμως δεν το έχω δει να το κάνει κανείς!

 Αν περπατάμε πάνω στα βήματα των άλλων και δεν κάνουμε ποτέ ερωτήσεις γιατί αυτό, και γιατί εκείνο, θα βρεθεί κάποτε ένας κακός αρκούδας που θα σας κράξει παιδάκια!!!

 Χα χα χα.



 Και εδώ ο Dr House βρίσκει ότι για ακόμα μια φορά ο ασθενής είχε λύκο!!!

Χα χα χα.


 Τι βλέπουμε εδώ παίδες?

 Τον πυρήνα από το βελανίδι που έβγαζε μελίτωμα, ούτε προνύμφες σφήκας μέσα ούτε τίποτα άλλο. 

 Στην γεύση του μάλιστα έμοιαζε σαν κάστανο με μέλι (πας καλά ρε μαλάκα?!?!?! Τρως βελανίδια!!! Τι είσαι κανένας βάρβαρος?!?!?! Ρε εμείς όταν χτίζαμε παρθενώνες αυτοί τρώγανε βελανίδια και τώρα άρχισες να τρως βελανίδια και εσύ!!!! Χα χα χα).

 Οπότε ούτε αφίδες δεν υπήρχαν, ούτε προνύμφες εντόμων μέσα, απλώς σαπίζει ο καρπός και παράγει μελίτωμα! Τι ακριβώς μας λέει αυτό?!?!?

 Ναιιιιιιιιιιι! 

 Μην αργείτε, παρθένο πεδίο έρευνας αυτό μαγκίτες μου!



 Εδώ έχουμε ένα βελανίδι που δεν έχει μελίτωμα και βλέπουμε ότι έχει αναπτυχθεί πολύ περισσότερο ο πυρήνας του.


 Κυριολεκτικά το μελίτωμα στάζει από τα φύλλα, για να το πάρουν οι μέλισσες θα πρέπει να υπάρχει και αυξημένη υγρασία για να μην είναι πολύ πηχτό (για αυτό κυρίως το παίρνουν το πρωί και το απόγευμα που η υγρασία είναι μεγαλύτερη, ακριβώς όπως γίνεται και με το μελίτωμα του πεύκου!).


 Ούτε όλα τα δάση βελανιδιάς δίνουν μελίτωμα, ούτε όλα τα δέντρα του ίδιου δάσους, ούτε καν όλα τα βελανίδια του ίδιου δέντρου (είπαμε εδώ χωράει τεράστια έρευνα!).


 Φυσικά ο αρκούδας δεν χρειάζεται ούτε μέλισσες για να βρίσκει όλες τις πηγές του μελιτώματος ούτε καν τις μέλισσες για να το πάρει χα χα χα. 


 Εδώ ακόμα πιο καθαρά ευδιάκριτο το μαύρο του χρώματος που έχει το μελίτωμα του βελανιδιού.


 Και ευκαιρία για ακόμα μια εγχείριση σε αυτό το βελανίδι που δίνει τόσο ευδιάκριτα.


 Και για ακόμα μια φορά επιβεβαιώνεται η θεωρία, σαπίζοντας το βελανίδι παράγει το μελίτωμα και μόνο, κανένας άλλος μηχανισμός!


 Και φυσικά κάθε πείραμα θα πρέπει να επαναλαμβάνεται συνέχεια και να μας δίνει διαρκώς το ίδιο αποτέλεσμα το οποίο θα επιβεβαιώνει όλο και περισσότερο την διατυπωμένη θεωρία.


 Μέσα στο χέρι μου βελανίδι που σαπίζει και παράγει μελίτωμα, με τον πυρήνα του ευδιάκριτο όπως και τα τοιχώματα του που σαπίζουν σιγά σιγά.


 Βελανίδι που δεν παράγει μελίτωμα και δεν σαπίζει, η διαφορά είναι εμφανέστατη!


 Δηλαδή τόσα και τόσα χρόνια ήταν τόσο δύσκολο να γίνει αυτή η έρευνα? Χρειάστηκε κάτι το εξαιρετικό από πλευράς σκέψης, γνώσεων, υλικού? Παίδες γκρεμίστε τα τείχη που υψώνετε στους εαυτούς σας! Κάθε ταξίδι χιλίων μιλίων ή ταξίδι μέσα στην γνώση το μόνο που χρειάζεται είναι απλούστατα ένα μικρό πρώτο βηματάκι.


 Στην παραπάνω φωτογραφία έχουμε την χρωματική παλέτα από διάφορα μέλια που έχω παραγάγει (μάλλον οι μέλισσες μου το έχουν παραγάγει χα χα χα). Και έχουμε και λέμε από αριστερά προς δεξιά:

α/ Πευκόμελο Πρώτο Χέρι του Πεύκου 2014 (Μελίτωμα)
β/ Πευκόμελο Δεύτερο Χέρι του Πεύκου 2014 (Μελίτωμα)
γ/ Βελανιδόμελο 2015 (Μελίτωμα)
δ/ Αγριορίγανη 2015 (Ανθόμελο)
ε/ Λυγαριά 2015 (Ανθόμελο)

 Είναι εμφανέστατο το μαύρο χρώμα του Βελανιδόμελου σε αντίθεση με το βαθύ κόκκινο του Πεύκου, το ανοιχτό κόκκινο της Αγριορίγανης, και το ξανθό της μπύρας της Λυγαριάς.

 Αυτά λοιπόν για σήμερα παίδες, αυτή η ανάρτηση είναι στα ανώτατα όρια της έρευνας που μπορεί να κάνει ένας μελισσοκόμος (και στις δυνατότητες του) και δεν είναι διδακτορική διατριβή, το θέμα προσφέρεται για κάτι τέτοιο αλλά θέλει ειδικευμένο επιστήμονα πάνω σε αυτό για να γίνει η έρευνα στο βάθος που απαιτείται.

 Από την πλευρά μου είμαι πρόθυμος να δώσω οποιαδήποτε βοήθεια σε μια σχετική έρευνα που σκοπό θα έχει να πάει την αγαπημένη μου μελισσοκομία ένα βήμα μπροστά αλλά θα βοηθήσει και στην διάχυση των γνώσεων.

 Επίσης μου δόθηκε η ευκαιρία να μιλήσω για ένα από τα αγαπημένα μου μέλια .Στην πραγματικότητα η αδυναμία μου είναι, και ο λόγος που έγινα μελισσοκόμος, σύμφωνα με μένα δεν υπάρχει καλύτερο μέλι από αυτό!

 Λάθος!

 Ίσως και να υπάρχει!

 Ναι υπάρχει ένα ακόμα μέλι που είναι καλύτερο και από αυτό!

 Το μέλι πάνω στα χείλη του πρώτου σου έρωτα όταν τα φιλάς!!!

 Αυτό είναι το μόνο καλύτερο μέλι από το βελανιδόμελο!

 Χα χα χα.

 Αυτά παίδες!

 Μέχρι την επόμενη ανάρτηση........





Adios Amigos Locos


 Η παραπάνω ανάρτηση είναι αφιερωμένη σε όλους τους φίλους μου που γεμάτοι περηφάνια βγάζουν φωτογραφίες από τα βελανιδόμελα τους αλλά τα αποκαλούν "Μέλι του Δάσους" έχοντας στον νου προκαταλήψεις των πελατών περασμένων δεκαετιών. Από εδώ και πέρα μπορείτε άφοβα να το ονομάζετε το μαύρο μέλι σας βελανιδόμελο, και όταν κάποιος από τους πελάτες σας έχει μια απορία ή προκατάληψη για αυτό απλούστατα πείτε του να διαβάσει αυτήν εδώ την ανάρτηση!   


Παρατηρήσεις

*** Υπάρχει μια τάση στους μελισσοκόμους να εξυμνούν τα μέλια που έχουν στην περιοχή τους και αποτελούν ένα μεγάλο μέρος της συνολικής τους παραγωγής, ναι αυτό είναι αληθές! Έτσι όλοι τους οι μελισσοκόμοι κάνουν, εκτός από μένα! Εγώ είμαι αντικειμενικός! Χα χα χα. 


**** Το κρυσταλλώνει δύσκολα είναι κάτι το υποκειμενικό και εξαρτάται από τον βαθμό που είναι αμιγές ένα μέλι και πόσες προσμίξεις και από τι  άλλα μέλια έχει, αν υπάρχει μεγάλο ποσοστό και από ανθόμελα μέσα η κρυστάλλωση γίνεται πολύ πολύ πιο γρήγορα.



Παράρτημα Ι


 Το παράρτημα αυτό είναι το follow up (παρακολούθηση μέχρι την ολοκλήρωση σύμφωνα με τον Μπαμπινιώτη χα χα χα) της παραπάνω ανάρτησης.


 Οι περισσότερες φωτογραφίες του κύριου σώματος αυτής της ανάρτησης (όλες εκτός από την φωτογραφία της χρωματικής παλέτας των μελιών που βγήκε μετά τον τρύγο της Λυγαριάς) είχαν βγει αρχές και μέσα του Ιούλη όταν τα βελανίδια ήταν μικρά και υπήρχε τοποθέτηση μελισσιών στο βελανιδοδάσος για να πάρουμε βελανιδόμελο.


 Αντίθετα αυτές οι φωτογραφίες είναι στα τέλη του Αυγούστου όταν πλέον τα μελίσσια είναι στα πεύκα και ετοιμαζόμαστε για να κάνουμε τρύγο σε αυτά. Φαίνεται και από το μέγεθος των βελανιδιών αυτό. Δυστυχώς παρόλο που υπάρχει μελίτωμα επάνω τους (δεν έβρεχε τόσο ώστε να το ξεπλύνει) λόγου της θερμοκρασίας και της χαμηλής υγρασίας το μελίτωμα έχει πυκνώσει τόσο ώστε δεν μπορούν να το πάρουν οι μέλισσες, αυτός φυσικά είναι και ο λόγος που έγινε και η αλλαγή της τοποθέτησης των μελισσιών γιατί δεν θα ήταν πλέον παραγωγικό να παραμείνουν τα μελίσσια στο βελανιδοδάσος).  


 Σε αυτό το στάδιο του μελιτώματος πολλές φορές φορές το βλέπεις να αφρίζει πάνω στα βελανίδια.


 Και φυσικά πείραμα που δεν επαναλαμβάνεται δεν είναι πείραμα.


 Και εδώ έχουμε δύο διαπιστώσεις α/ Ότι η αρχική υπόθεση μας ότι ένας μύκητας προκαλεί την έκκριση μελιτώματος με το σάπισμα του βελανιδιού εξακολουθεί να επιβεβαιώνεται με την παρατήρηση της τομής ενός βελανιδιού. Β/ Το ξέστρο δεν κόβει τόσο καλά όσο ένα μαχαίρι, τουλάχιστο όχι ακόμα, όταν αναλάβει η λίμα μου θα κόβει εξίσου καλά χα χα χα. 


 Τελευταία εικόνα από το βελανιδοδάσος και το αντικείμενο του πόθου μου, ένα υπέροχο μέλι ικανό να στοιχειώνει τα όνειρα μας και να μας ικανοποιεί τις επιθυμίες μας τόσο συχνά όσο συχνά είναι και τα δίσεκτα τα έτη. Δεν πειράζει ας είναι! Το αξίζει και με το παραπάνω!

Παράρτημα ΙΙ


Πηγές



* Η ταυτότητα του Ελληνικού μελιού Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά που στηρίζουν την ποιότητα του προϊόντος  

Θρασυβούλου Α., Μανίκης Ι, Τανανάκη Χ.. Τσέλλιος Δ., Καραμπουρνιώτη Σ., Δήμου Μ. 

** Μελέτη παραγόντων που επηρεάζουν τα πτητικά χαρακτηριστικά των μελιών που προέρχονται από μελίτωμα 

Τανανάκη Χρυσούλα 

***** Μελιτογόνα έντομα της Πεύκης

Γούναρη Σοφία.




Μότσανος Λάζαρος


Σοχός 28/8/2015

Τρίτη, 25 Αυγούστου 2015

Ατύχημα εν αναμονή


 Σε προηγούμενη ανάρτηση μου (βλέπετε ανάρτηση Οι μελισσοκόμοι και οι άλλοι) είχα επισημάνει ότι θα πρέπει οι μελισσοκόμοι να είναι προσεκτικοί με την αλληλεπίδραση τους με τους άλλους ανθρώπους και θα πρέπει να φροντίζουν η άσκηση της μελισσοκομικής τους δραστηριότητας να μην αποτελεί κίνδυνο ή πρόβλημα και για το υπόλοιπο κοινωνικό σύνολο.

 Και ταυτόχρονα ανάπτυξα μερικούς τομείς που μπορεί να υπάρξει πρόβλημα σε αυτή την αλληλεπίδραση. Σήμερα θα δείξω ακόμα ένα παράδειγμα που υπέπεσε στην αντίληψη μου. 


 Δίπλα στο χωρίο μου κάποιος έχει κάνει τοποθέτηση μελισσιών σε ένα μέρος που κάποιος άλλος εδώ και χρόνια βάζει τα άλογα του να βοσκήσουν. Δυστυχώς  και αυτός που έκανε την τοποθέτηση των κυψελών και αυτός που έκανε την τοποθέτηση των τετράποδων δεν αναλογίστηκαν ορισμένους κινδύνους από την τόσο κοντινή συνύπαρξη αυτών των δύο κατηγοριών ζωντανών.

 Τα άλογα είναι υπέροχα ζώα, φοβερά, πανέξυπνα, και ευγενικά αλλά δυστυχώς έχουν δυο μεγάλα μειονεκτήματα. Πρώτον μυρίζουν (και ναι τα άλογα μυρίζουν πολύ! Χα χα χα) και δεύτερον είναι νευρικά και κάνουν και απότομες κινήσεις, και μπορούν να πανικοβληθούν πολύ εύκολα. 

 Οι μέλισσες επίσης είναι υπέροχα ζώα, με υψηλή κοινωνική νοημοσύνη, εργατικά αλλά δυστυχώς έχουν και αυτές δύο μεγάλα μειονεκτήματα. Πρώτον ζούνε σε ένα κόσμο οσμών (η κύρια αίσθηση τους είναι η οσμή) και δεύτερον είναι νευρικές και ικανές για μαζικές επιθέσεις (ιδίως αν δεν υπάρχει νεκταροέκκριση έξω, είναι σε μόνιμη ενόχληση από εχθρούς τους, ή τους ενοχλεί μια πολύ έντονη οσμή ας πούμε πχ η οσμή από γίδια ή και άλογα!!!). 

 Οπότε σε αυτή την περίπτωση έχουμε ένα ατύχημα εν αναμονή!

 Είτε θα πάει πολύ κοντά στα μελίσσια ένα άλογο και θα τα ενοχλήσει είτε θα πάει μια μέλισσα από τα μελίσσια που είναι δίπλα στα άλογα και θα τα τσιμπήσει. Και πως θα μπορούσε να εξελιχθεί πολύ άσχημα το σενάριο? Να πάει μετά το άλογο μέσα στον πανικό του και καθώς είναι δεμένο να κλοτσήσει  μια από τις κυψέλες (ή να πέσει κατά λάθος επάνω της) , και μετά? Μετά 4 άλογα θα είναι νεκρά! 

 Και όλοι θα μιλούσαν για την κακιά στιγμή!



 Μόνο που δεν είναι θέμα κακιάς στιγμής αλλά απλώς ένα ατύχημα που περιμένει να συμβεί και μόνο.

 Μια ο μελισσοκόμος που έκανε την τοποθέτηση εκεί παρόλο που υπάρχει ημιμόνιμη τοποθέτηση των αλόγων σε αυτό το χωράφι (εγώ είμαι από το χωρίο και το ξέρω, ο άλλος μελισσοκόμος πως θα μπορούσε να το ξέρει αυτό? Με την ύπαρξη φρέσκων καβαλίνων -κοπριά αλόγου- και του φρεσκοπατημένου και φαγωμένου χορταριού).

 Μια ο ιδιοκτήτης των αλόγων που είδε τις κυψέλες και ωστόσο επιμένει να βάζει εκεί δίπλα τα άλογα του (και φυσικά μπορεί να σου πει αυτός "φίλε αυτό είναι το χωράφι μου και το έχω για να βάζω εκεί τα άλογα μου, ο μελισσοκόμος δεν με ρώτησε αν μπορεί να βάλει αυτός τα μελίσσια του εκεί!" Και μπορεί έτσι να είναι, και να έχει απόλυτο δίκιο -στο μεταξύ δεν ξέρω ποιανού είναι το χωράφι υποθετικά μιλώ χα χα χα-).

 Αδιαφορία ο ένας, επιμονή ο άλλος και βασιζόμαστε απλώς στον νόμο των πιθανοτήτων για να μην γίνει η στραβή και αυτή την φορά!  

 Και δεν θα γίνει η στραβή και αυτή την φορά, και την επόμενη, και την μεθεπόμενη, μέχρι κάποια στιγμή να γίνει τελικά και να γράφουν οι εφημερίδες για το "παράξενο" ατύχημα που συνέβη σε ένα χωρίο της Θεσσαλονίκης με μελίσσια (όπως γράφανε πριν χρόνια για ένα κοπάδι με 200 πρόβατα που τα σκότωσαν τα μελίσσια καθώς περνούσαν τα πρόβατα μέσα από το μελισσοκομείο!). 

 Προσοχή συνάδελφοί! Δυστυχώς οι μετακινήσεις και οι τοποθετήσεις των μελισσιών μας δεν είναι απλό ζήτημα και εγκυμονεί κινδύνους. Τα μάτια σας δεκατέσσερα και το μυαλό ανοιχτό για να στροφάρει διαρκώς! 


 Αλλιώς πρωτοσέλιδο στις εφημερίδες!

 Χα χα χα.

 Αυτά για σήμερα, μέχρι την επόμενη ανάρτηση......


 Adios Amigos Locos


Μότσανος Λάζαρος

Σοχός 25/8/2015

Κυριακή, 23 Αυγούστου 2015

Άνθη λεμονιάς




Μέρες θλιβερές, γιορτή θλιβερή 
θες αλάτι να είναι μες στην πληγή
καμπάνα χαρμόσυνα μακριά χτυπά
μέλλον που εσένα δεν σε νοιάζει πια

γλυκιά μοναξιά πάντα την έχεις από κοντά
η σκιά της βαριά, τους ώμους σου πονά
ξένες ευχές και λόγια χαράς φτερουγίζουν
κρύο και σκοτάδι την ψυχή σου πλημμυρίζουν

θεριό άγρυπνο μέσα από την καρδιά κοιτά
μάτια πύρινα, νύχια καυτά καρφωμένα βαθιά
λευκό φόρεμα και άνθη λεμονιάς στα μαλλιά
αλαργεύεις από την πομπή, στην σκιά, από μακριά

μάγισσα μοναξιά τι καμώματα είναι όλα αυτά
παιχνίδια με τον λογισμό και την φτωχή καρδιά
βήματα αργά για μια κοινή μοίρα οι δύο τους μαζί
με την μοναξιά σου εσύ ζευγαρωμένη για μια ζωή   


Μότσανος Λάζαρος

Σοχός 23/8/2015

Παρασκευή, 21 Αυγούστου 2015

Μελισσοκομικά Προβλήματα Λύσεις Πατέντες Επιλογές


  Και επειδή υπάρχουν πολλά παιδιά εκεί έξω που ακούνε πολλά από πολλές πλευρές και χάνουν το μπούσουλα αυτή η ανάρτηση είναι για αυτά.

 Αυτή είναι μια ανάρτηση που άργησα να την γράψω μάλιστα! Μια ανάρτηση που σκοπό έχει να δώσει συστηματικά ορισμένες λύσεις-επιλογές σε μελισσοκομικά προβλήματα που μπορούν να αντιμετωπίσουν οι μελισσοκόμοι (παλιοί, νέοι δεν έχει σημασία) αλλά χρειάζεται μια πιο πρακτική οπτική στην μελισσοκομία για να δοθούν εύκολα, απλά, και οικονομικά. 

 Οπότε εδώ θα παρουσιάσω μια σειρά από μελισσοκομικά προβλήματα και τις λύσεις που μπορούν να δοθούν σε αυτά με επιλογές λύσεων χαμηλής τεχνολογίας (Low Tech) που συνήθως είναι και φθηνές λύσεις όπως και τις αντίστοιχες επιλογές υψηλής τεχνολογίας (High Tech) που και αυτές με την σειρά τους είναι πιο κοστοβόρες λύσεις. 

 Φυσικά όπως έχουμε αναφέρει και σε προηγούμενες αναρτήσεις αυτού του blog (βλέπετε αναρτήσεις Παγίδευση κεφαλαίου και Χαμένος στο λαβύρινθο ) μέσα στο κεφάλαιο που θα αποκτήσουμε υπάρχει μια υποκατάσταση του συντελεστή της εργασίας με το κεφάλαιο (ή υποκατάσταση των συντελεστών εργασίας ή κεφαλαίου με τον συντελεστή τεχνολογία!) σπάνια δεν υπάρχουν αυτές οι υποκαταστάσεις, είναι θεμελιώδης νόμος της φυσικής και της πραγματικότητας αυτός, δεν μπορείς να κερδίζεις κάπου χωρίς να χάνεις κάπου αλλού. Ελάχιστα παραθυράκια υπάρχουν για να παρακαμφθεί αυτός ο θεμελιώδης νόμος και εμείς σήμερα θα προσπαθήσουμε να ανακαλύψουμε μερικά από αυτά.

 Και αυτό γιατί πολλές από τις λύσεις που θα παρουσιάσουμε είναι τόσο απλές και προφανείς που θα αναρωτηθείτε αν είναι δυνατό τα πράγματα να είναι τόσο απλά! Ναι είναι! Και αυτός είναι ο σκοπός αυτής της ανάρτησης. Να δείξει ορισμένα μονοπάτια σκέψης, επιλογών, λύσεων πάνω σε μελισσοκομικά ζητήματα που απασχολούν το σύνολο των μελισσοκόμων που χαρακτηρίζονται από την απλότητα τους, το μικρό κόστος τους, την εφευρετικότητα, και κυρίως το προφανές στην χρήση τους.

 Για κάθε πρόβλημα θα αναπτύσσω λίγο τις λύσεις που θα έχετε μπροστά σας κυρίως για να σας δώσω στην διάθεση σας ένα τρόπο σκέψης λίγο πιο εφευρετικό και πατεντίαρικο που μπορεί η υιοθέτηση του να σας γλυτώσει από πολύ κόπο και κόστος (μα τι παράξενος blogger αυτός!!! Οι άλλοι μας λένε αγοράστε αυτό, αγοράστε εκείνο, και αυτός είναι όλο στο μην αγοράστε αυτό, μην αγοράστε εκείνο!!! Βλαμμένος θα είναι! Χα χα χα).

 Επίσης σας έχω ετοιμάσει και τον παρακάτω πίνακα που παρουσιάζει το κάθε πρόβλημα με αλφαβητική σειρά, την  Κοστοβόρα - High Tech λύση του, καθώς και την Φθηνή- Low Tech λύση του για να τον εντάξετε μέσα στο πρόγραμμα επενδύσεων ή επιλογών που θα δημιουργήσετε για την μελισσοκομική επιχείρηση σας.

 Καθίστε τώρα και απολαύστε μερικές λύσεις (φυσικά δεν μπορούσα να κάνω πίνακα με λύσεις για όλα τα μελισσοκομικά προβλήματα που θα συναντήσετε! Κάπου θα πρέπει να αναλάβετε μόνοι σας να βρείτε τις λύσεις που σας βολεύουν για όλα τα άλλα μελισσοκομικά προβλήματα που θα συναντήσετε) όσοι πιστοί ακόμα διαβάζετε την αρκούδα παρόλο που γρυλίζει που και που χα χα χα.

 Πάμε στο ψαχνό τώρα.



1. Αναπαραγωγή ζωικού κεφαλαίου. 

 Εδώ έχουμε τις εξής επιλογές: είτε να εφαρμόσουμε τις σύγχρονες μορφές συστηματικής βασιλοτροφίας (Ezi Queen, Jenter, Αριστέας με το χέρι, κτλ) για να βγάζουμε βασίλισσες και να τις εισάγουμε στις παραφυάδες που κόβουμε χωρίς πολλές καθυστερήσεις και φυσικά ο κλασικός τρόπος να κόβουμε παραφυάδες με βασιλικά κελιά. Το πλεονέκτημα της πρώτης μεθόδου είναι ένα χρονικό κέρδος στο πότε θα βγούνε οι βασίλισσες, αλλά με μειονεκτήματα το κόστος τους, καθώς και ο προγραμματισμός που είναι αναγκαίος, και η γνώση της αριθμητικής της βασίλισσας (σχετικά με την αριθμητική της βασίλισσας βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Μελισσοκομικά σκονάκια Vol II) επίσης το κομμάτι του κόβω παραφυάδες για να αναπαράγω το ζωικό μου κεφάλαιο είναι κοινό για τις δύο μεθόδους (στην αντικατάσταση της βασίλισσας είναι που διαφέρουν αρκετά τα πράγματα και εκεί αν έχεις απόθεμα βασιλισσών μπορείς να επιταχύνεις τα πράγματα, επίσης φυσικά και η συνένωση υπερεπιταχύνει τα πράγματα στα υπόψη αυτό χα χα χα). Για την κλασική μέθοδο αναπαραγωγής δεν έχω να πω πολλά (περισσότερα σε προηγούμενη ανάρτηση Οδηγίες προς ναυτιλομένους )αν ξέρεις να την κάνεις σωστά είναι αποτελεσματικότατη και χαμηλού κόστους (και από άποψη απλότητας και επιπέδου απαιτήσεων γνώσεων). Αν δεν σκέφτεστε να ασχοληθείτε με την συστηματική παραγωγή βασιλικού πολτού ή την εμπορία βασιλισσών μπορεί η πρώτη μέθοδος να είναι και μεγάλος πλεονασμός. Μπορείτε άνετα και χωρίς αυτή. 

2. Αποκρυστάλλωση μελιών.

 Εδώ υπάρχει χώρος για πατέντες χα χα χα. Από την μία πλευρά μπορούμε να βασιστούμε σε επαγγελματικές λύσεις όπως θερμοθάλαμος και Μπεν μαρί από ατσάλι Inox (με μερικές εκατοντάδες με χιλιάδες ευρώ κόστος) και από την άλλη μπορούμε να κάνουμε ένα θερμοθάλαμο με την χρήση ενός πεταμένου ψυγείου, μερικών λαμπών θερμότητας, και ενός θερμοστάτη με κόστος μερικών δεκάδων ευρώ (βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Μελισσοκομική Πατέντα: θερμοθάλαμος - κηροτήκτης).

3. Απόκτηση Γνώσεων στην μελισσοκομία.

 Α καλά εδώ και αν υπάρχει μια αντιστροφή θεαματική! Ενώ η κοστοβόρα - High Tech λύση θα έπρεπε να είναι να έχεις έναν υπολογιστή και σύνδεση στο διαδίκτυο ώστε μέσα από μελισσοκομικές ομάδες και blog να παίρνεις τις "απαραίτητες" γνώσεις και πληροφορίες και η φθηνή - Low Tech λύση να είναι τα μελισσοκομικά σεμινάρια, βιβλία, και η μαθητεία δίπλα σε ένα έμπειρο μελισσοκόμο, ωστόσο στην πραγματικότητα τα πράγματα είναι λίγο ανάποδα. Η κοστοβόρα λύση στην πραγματικότητα είναι τα σεμινάρια, τα βιβλία, και ο έμπειρος μελισσοκόμος (όταν θα δαπανήσετε μια χιλιάδα ευρώ τουλάχιστο για βιβλία, μερικές εκατοντάδες ακόμα ευρώ για σεμινάρια, και το κυριότερο ατελείωτες ώρες για να κουβαλάτε ξένες κυψέλες τότε θα δείτε μερικά πράγματα αλλιώς) , ενώ η φθηνή λύση είναι το να ανοίγετε τον υπολογιστή και τσούππππ όλα στα πόδια σας (ή έτσι απλώς θα νομίζετε! Χα χα χα). 

 Το κακό είναι ότι συνήθως το φθηνό είναι ακριβό και σε αυτή την περίπτωση ισχύει τελείως, δυστυχώς όσοι βασιστούν μόνο στην διαδικτυακή μελισσοκομία για να αποκτήσουν μελισσοκομικές γνώσεις έχουν να πληρώσουν μερικά πολύ πολύ ακριβά μαθήματα. Για τους άλλους εκθέτω την προηγούμενη ανάρτηση μας Μελισσοκομική βιβλιοθήκη.  

4. Διαπίστωση έναρξης νεκταροέκκρισης. 

 Εδώ έχουμε καλούδια που μπορούμε να πούμε ότι είναι κάτι το νέο στην μελισσοκομία. Και αυτό είναι η μελισσοκομική ζυγαριά (αν και οι παλιοί μελισσοκόμοι έχουν το συνήθειο να σηκώνουν από πίσω ελαφρά τις κυψέλες για να δούνε αν πήραν βάρος!) που δίνει αναφορά κάθε μέρα σχετικά με το βάρος της κυψέλης στο κινητό (μαζί με αυτά δίνει και άλλα στοιχεία ανάλογα με το κόστος που είσαι διατεθειμένος να δώσεις για αυτή), δυστυχώς όμως ούτε το τι νεκταροέκκριση βρίσκει η κυψέλη δεν μπορεί να μας πει (πχ αν βρίσκει στο πεύκο ή στην γύρω χορτονομή), ούτε αν βρίσκουν γύρες τα μελίσσια, ούτε την κατάσταση του γόνου, και για αυτά χρειάζεται επιτόπιος έλεγχος της κυψέλης με πλήρη η μερική επιθεώρηση της (περισσότερα για αυτό σε προηγούμενη ανάρτηση μας Οδηγίες προς ναυτιλομένους) που είναι η άλλη επιλογή για να δούμε αν έχουμε έναρξη (ή διατήρηση) της νεκταροέκκρισης. 

 Καλό πράγμα η Μελισσοκομική ζυγαριά αλλά δεν είναι πανάκεια, δυστυχώς ευτυχώς η επιτόπια επιθεώρηση δεν είναι τόσο εύκολη να αντικατασταθεί ούτε είναι και η οικονομικότερη επιλογή η αντικατάσταση της με τεχνολογικά μέτρα. 

5. Ευκολία στην μετακίνηση κυψελών. 

 Εδώ οι λύσεις είναι είτε πολύ πολύ πολύ ακριβές, είτε απλώς ακριβές, είτε σχετικά φθηνές (για τις μετακινήσεις κυψελών γενικά βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Κεφάλαιο μεταφορές μελισσιών). Οι πολύ πολύ πολύ ακριβές λύσεις είναι τα κλαρκ για τις κυψέλες (βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Μελισσοκομία στην πράξη) φυσικά με ταυτόχρονη πάκτωση τους πάνω σε μεταλλικές κατασκευές ή παλέτες και την τοποθέτηση τους σε επίπεδα και μόνο εδάφη (φυσικά και ένα επιπλέον μεταφορικό μέσο για το ίδιο το κλαρκ), τέτοια σενάρια βλέπουμε συνήθως στις μελισσοκομικές επιχειρήσεις από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού (ΗΠΑ) και όχι εδώ. Μια καλή λύση με πολύ μικρότερο κόστος είναι μελισσοκομικά καρότσια με τροχαλίες (και μερικά με μηχανισμούς για την κίνηση αυτών των τροχαλιών) που μπορούν να ανυψώσουν ορόφους από κυψέλες ή να μετακινήσουν όλη την κυψέλη ακόμα και αν έχει αρκετούς ορόφους (φυσικά θέλει και το ανάλογο έδαφος), μειονέκτημα τους είναι ότι χάνεις πολύ σε χρόνο (σε σχέση με την μετακίνηση με τα χέρια ή τον έλεγχο της κυψέλης). Απλούστερα μελισσοκομικά καρότσια με μικρότερο κόστος συνήθως δεν προσφέρουν και κάτι ιδιαίτερο. Η άλλη λύση είναι να προσθέσουμε χειρολαβές στις κυψέλες (βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Από το κουτί στην κυψέλη, Κλειδιά, χειρολαβές, μάνταλα), έχει μεν και αυτή η επιλογή κάποιο κόστος αλλά και αποτελεσματική είναι (ιδίως σε διπλές κυψέλες θα δείτε την διαφορά αν είσαστε πάνω από ένα άτομο στην μετακίνηση) και σχετικά φθηνή είναι (λιγότερο από ένα καρότσι με τροχαλίες αν έχετε 250-300 κυψέλες, αλλά περισσότερο από τα απλά αλλά μη αποτελεσματικά μελισσοκομικά καρότσια).  

6. Κάρφωμα των πλαισίων ή της κυψέλης. 

 Η λύση High Tech εδώ είναι ένα κομφλέρ αέρος με ένα καρφωτικό για καρφιά και διχάλες (βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Χαμένος στο λαβύρινθο) το οποίο με μικρό κόστος (150-250 ευρώ) θα σας λύσει τα χέρια από άποψη χρόνου και κόπου σε σχέση με την αντίστοιχη Low Tech λύση που φυσικά είναι το απλό σφυρί χα χα χα. 

7. Καταπολέμηση της υπνηλίας κατά τις μετακινήσεις. 

 Οι λύσεις εδώ είναι σχετικά φθηνές και τελείως φθηνές. Η μια και πιο αποτελεσματική είναι τα ενεργειακά ποτά ή δεύτερη είναι οι φραπέδες. Μικρό κόστος η πρώτη ελάχιστο η δεύτερη (αν κουβαλάς μαζί σου καφέ, ζάχαρη, και παγωμένο νερό ). Το ζήτημα δεν είναι το κόστος αυτών των λύσεων όσο η αποτελεσματικότητα τους και η σημαντικότητα του ζητήματος αυτού (περισσότερα για αυτό βλέπετε την προηγούμενη ανάρτηση Ημερολόγιο λαθών ανάγνωσμα ) . Τα ενεργειακά ποτά είναι απλούστατα αποτελεσματικότερα από τους καφέδες (και βλαπτικότερα επίσης, δυστυχώς η μελισσοκομία έχει αρκετές βλαπτικές συνέπειες για την υγεία του μελισσοκόμου, με τον θάνατο να είναι η σημαντικότερη, προσπαθήστε να τον αποφύγετε με κάθε κόστος!).  

8. Κηρόσκορος. 

 Λύσεις πολλές με διάφορα κόστη και εδώ. Λύση είναι ο ψυκτικός θάλαμος (κυρίως σε νότιες περιοχές που δεν επικρατούν τον χειμώνα συνθήκες ψύξης στο έξω περιβάλλον) με ένα καλό κόστος σε ευρώ (και χώρο!). Οι καταψύκτες (μόνο για να παγώνεις τα πλαίσια και όχι για να τα αποθηκεύεις εκεί) για περιοχές που τον χειμώνα υπάρχουν συνθήκες ψύξης στο έξω περιβάλλον (βορράς) με το κόστος να κυμαίνεται ανάλογα με τις ανάγκες σου σε καταψύκτες. Και τέλος η χρήση θειαφιού μέσα στα πατώματα (βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Μελισσοκομικοί εχθροί Κηρόσκορος  ) με ελάχιστο κόστος (έχω δει και χρήση του θειαφιού μέσα σε περίκλειστο χώρο από πάνελ! Ωραία ιδέα! Αλλά δυστυχώς εδώ το κόστος ανεβαίνει, όχι φυσικά όσο σε ένα ψυκτικό θάλαμο). 

9. Λιώσιμο απολεπισμάτων και παλιών κεριών.  

 Εδώ μπορούμε να κάνουμε αγορά ενός κηροτήκτη ατμού (και ανάλογα την δυναμικότητα του αυξάνει και το κόστος του και το κόστος χρήσης του) ή ενός ηλιακού κηροτήκτη (με μικρότερο κόστος απόκτησης του καθώς και χρήσης του) ή την κατασκευή ενός αυτοσχέδιου ηλιακού κηροτήκτη με την χρήση ενός παλιού ψυγείου και την χρήση τζαμιού ή ναύλον στην θέση της πόρτας του (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον θερμοθάλαμο της ανάρτησης Μελισσοκομική Πατέντα: θερμοθάλαμος - κηροτήκτης). Μην τα περιμένετε όλα από μένα εγώ ιδέες δίνω περιμένω και από άλλους την υλοποίηση τους χα χα χα.  
   
10. Μετατροπή της κανονικής ζάχαρης σε άχνη.  

 Λύσεις είτε αγοράζεις τριβείο ζάχαρης έτοιμο με κόστος αρκετών εκατοντάδων ευρώ είτε αγοράζεις ένα μύλο ζωοτροφών (δηλαδή σπαστήρας ζωοτροφών) με πολύ ψιλό κόσκινο κατάλληλο για αλεύρι (οπότε και για άχνη ζάχαρη). Η δικιά μου επιλογή ήταν η δεύτερη αλλά μια που διαφημίσεις εγώ δεν κάνω δεν θα υπάρχει άλλη πληροφορία σχετικά με αυτό από μένα, θα βρείτε εδώ μόνοι σας την άκρη χα χα χα. Φυσικά παίζει και η λύση πατέντας για μύλο-τριβείο αν σας κόβει και πιάνουν τα χέρια σας, αλλά τόσο πολύ δεν γουστάρω να ανακατευτώ με πατέντες και δεν έχω εδώ κάτι να σας δώσω (ε να αγοράζουμε που και που και κάτι κύριοι, να δίνουμε και εμείς λίγο χρήμα στην αγορά αν θέλουμε να αγοράζουν και οι άλλοι τα μέλια μας χα χα χα). 

11. Μεταφορά κυψελών.

 Δυστυχώς εδώ οι λύσεις είναι είτε πολύ ακριβές είτε  ακριβές! Δυστυχώς!!! Οπότε είτε πάμε στην αγορά νέου φορτηγού (ή μονοκάμπινου αγροτικού) ή η αγορά μεταχειρισμένου φορτηγού (ή μονοκάμπινου αγροτικού) με σημαντικά χαμηλότερο κόστος (αλλά δυστυχώς και με αντίστοιχη μείωση της αξιοπιστίας του), λύσεις όπως τα τρέιλερ μόνο ως προσωρινές μπορούν να είναι (βλέπετε προηγούμενες αναρτήσεις Τα μελίσσια τρέφονται με πετρέλαιο, Το τυχαίο και η σημασία του στην μελισσοκομία και Η μελισσοκομία στην πράξη).


 Θυμάστε που σας λέω οι διπλές κυψέλες κάτω (γιατί είναι βαρύτερες φυσικά!) και οι μονές από πάνω? Εδώ βλέπουμε ένα περιορισμό από τα τρέιλερ όταν έχεις να μεταφέρεις διπλές και μονές ταυτόχρονα! Αν μπει η διπλή κάτω το ύψος της είναι πάνω από τα παράπετα του τρέιλερ οπότε η μονή από πάνω της δεν θα έχει κανένα σημείο στήριξης εκτός από τους ιμάντες (ή το σκοινί), αντίθετα αν μπει η μονή από κάτω υπάρχει και λίγος χώρος για την διπλή που να καλύπτεται από τα παράπετα. Κερδίζεις έτσι σε ασφάλεια αλλά χάνεις σε μέση και πλάτη! Ένα ακόμα από τα πολλά πολλά μειονεκτήματα των τρέιλερ! 


12. Παρασκευή μελισσοκομικών τροφών. 

 Εδώ έχουμε λύσεις όπως η αγορά Inox μελισσοκομικού ζυμωτηρίου ή βανιλιέρας (πανάκριβες λύσεις μόνο για μελισσοκομικές επιχειρήσεις με υπερβολικό αριθμό κυψελών, από 600 και άνω ή για καταστήματα που πουλούν μελισσοκομικές τροφές), κατασκευή πατέντας βανιλιέρας ή ζυμωτηρίου (με κόστος 1000-1500 ευρώ αν είναι από Inox ατσάλι και εκατοντάδων ευρώ αν είναι από γαλβανιζέ ατσάλι), και τέλος αγορά μεταχειρισμένου ζυμωτηρίου από αρτοποιείο (μετά από την επιβολή στα αρτοποιεία τα ζυμωτήρια τους να είναι από Inox ατσάλι-ανοξείδωτο- αναγκάστηκαν να αποσύρουν τα ζυμωτήρια τους που δεν ήταν από Inox οπότε μπορείτε να βρείτε πολύ καλά ζυμωτήρια με πολύ φθηνές τιμές ακόμα) δίνοντας μερικές εκατοντάδες ευρώ (ζυμωτήρια σαν το δικό μου που έχω στην ανάρτηση Ημερολόγιο λαθών ανάγνωσμα).

13. Παροχή νερού στα μελίσσια

 Λύσεις μας έχει δώσει και εδώ το εμπόριο με συστήματα ποτίσματος των μελισσιών με ποτίστρες που διαθέτουν φλοτέρ και συνδέονται με βαρέλια και μάλιστα σχετικά φθηνές! Υπάρχουν και λύσεις πατενιάρικες με χρήση βαρελιών και σωλήνων ποτίσματος που έχουν πάνω τους μπεκάκια σταγόνας σταγόνας με μικρότερο κόστος από αυτό του εμπορίου (σχετικό σύστημα είχα φωτογραφίσει στο εργαστήριο μελισσοκομίας του ΑΠΘ βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Σεμινάριο Εφαρμοσμένη Μελισσοκομία ).

 Μια λεπτομέρεια πάνω σε αυτό, τα μελίσσια θέλουν τεράστιες ποσότητες νερού ιδίως αν βρίσκονται σε ορισμένες μελιτωφορίες για να αποδώσουν (της τάξης των 800-1000 κιλών κάθε μερικές ημέρες αν υπάρχουν πολλά μελίσσια στην περιοχή ιδίως αν δεν υπάρχουν άλλες πηγές νερού κοντά και έρχονται από παντού μέλισσες και από άλλα μελισσοκομεία), μερικοί προφήτες της διαδικτυακής μελισσοκομίας αυτό δεν το γνωρίζουν και εκφράζουν έκπληξη πάνω σε αυτό το γεγονός, αυτό και μόνο δείχνει τα τεράστια κενά που έχουν πάνω στην μελισσοκομία, τώρα γιατί τα blog τους έχουν εκατομμύρια προβολές το μόνο που δείχνει είναι το τι τεράστια κενά έχουν και όσοι μαθαίνουν την μελισσοκομία μόνο μέσου του διαδικτύου χα χα χα.  

14. Πιθανότητα κλοπής των μελισσιών. 

 Ο ακριβός (και αποτελεσματικότερος ) τρόπος αποτροπής αυτής της πιθανότητας (ή αύξηση της πιθανότητας να τα ξαναβρείς) είναι να βάλεις πομπούς Gps μέσα στις κυψέλες και βιντεοκάμερες στο μελισσοκομείο σου (βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Απαντήσεις σε ερωτήσεις που δεν μου έγιναν Vol XIII απάντηση 65 ), φθηνή και αποτρεπτική μπορεί να είναι και μια πινακίδα ότι ο χώρος βιντεοσκοπείται , αλλά σε περίπτωση που δεν κωλόσουν οι κλέφτες άντε να βρεις τα μελίσσια σου, δεν θα βρεις και την πινακίδα επίσης χα χα χα.

15. Σημειώσεις για το μελισσοκομείο. 

 Εδώ οι λύσεις είναι πραγματικά ανάμεσα στο φάσμα των High Tech και Low Tech επιλογών. Από την μία πλευρά έχουμε την χρήση ηλεκτρικού καταγραφέα φωνής (τα δημοσιογραφικά μαγνητοφωνάκια αλλά στην ψηφιακή τους πλέον μορφή ) και την χρήση ηλεκτρονικού υπολογιστή για να δημιουργήσουμε βάσεις δεδομένων με τις καταγραφές μας σε κάθε έλεγχο καθώς και λογιστικών φύλλων για τον υπολογισμό στοιχείων που μας ενδιαφέρουν. Από την άλλη έχουμε την χρήση χόρτων, πορτών, πετρών πάνω στην κυψέλη για να κρατάμε σημειώσεις και στοιχεία για την κάθε κυψέλη (πχ θα μπορούσαμε με τα χόρτα στο κλειδί της κυψέλης να αφήνουμε σημείωση ότι θέλει όροφο η κυψέλη, η πόρτα πάνω στο καπάκι της κυψέλης ότι υπάρχουν βασιλικά κελιά, πέτρα πάνω στο καπάκι της κυψέλης ότι έχει αρρενοτοκίσει το μελίσσι, πινέζες σε διαφορετικά χρώματα καρφωμένες στην κυψέλη για να βλέπουμε ποιας χρονιάς είναι η βασίλισσα και πάει λέγοντας). Περισσότερα για αυτό το θέμα σε προηγούμενη ανάρτηση Το Κόστος της Γνώσης .

16. Στερέωση των πλαισίων σε μετακινήσεις

 Οι λύσεις εδώ κυμαίνονται στην κατηγορία των πολύ φθηνών λύσεων και των τζάμπα λύσεων. Η λύση που προτιμώ εγώ είναι η χρήση πλαστικών σφηνών για πλακάκια για αυτή την δουλειά ( βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Ο διάβολος κρύβεται στις λεπτομέρειες )οι οποίες σφήνες οι 500 πάνε κάπου στα 5 ευρώ, η λύση που προτιμούν οι παλιότεροι μελισσοκόμοι είναι να κόβουν κλαδιά από τα δέντρα και να τα χρησιμοποιούν ως σφήνες ανάμεσα στα πλαίσια και την κυψέλη κάτι που είναι τζάμπα χα χα χα.

 Φυσικά μέχρι να βρεις τα κατάλληλα κλαδιά και στον αριθμό που θέλεις (ιδίως αν έχεις πολλές κυψέλες ή δεν είσαι σε μέρος με δέντρα) να τα κόψεις στο μέγεθος που θέλεις, και να τα σφηνώσεις κάποιος χρησιμοποιώντας σφήνες μπορεί στον ίδιο χρόνο ήδη να έχει φορτώσει ένα τρέιλερ με κυψέλες χα χα χα.

 Αυτές τις επιλογές τις αναφέρω μόνο και μόνο για να συνειδητοποιήσετε ότι δεν είναι μόνο οι Low Tech λύσεις οι ορθές, πολλές φορές και οι High Tech λύσεις και βγάζουν λαγούς από τα καπέλα και δεν έχουν ιδιαίτερο κόστος (θα μου πεις είναι οι πλαστικές σφήνες High Tech λύση? Σε σχέση με τα κλαδιά ναι είναι χα χα χα). Και αν δεις παππού μελισσοκόμο να χρησιμοποιεί κάτι τέτοιο εμένα να μου τρυπήσεις την μύτη! Δυστυχώς πολλές φορές η εμπειρία η μεγάλη δεν σε αφήνει να βλέπεις τα πλεονεκτήματα (όσο μικρά και αν είναι, αλλά ένα πλεονέκτημα 5-15 λεπτών όταν θέλεις να φορτώσεις κυψέλες και να φύγεις δεν είναι και τόσο μικρό) σε λύσεις που εσύ δεν τις είχες διαθέσιμες κατά την διάρκεια που έχτιζες την πολυετή εμπειρία σου.

17. Συσκευασία-τυποποίηση μελιού.  

 Εδώ είναι τα καλά τα έξοδα! Λύση πλήρως κοστοβόρα και High Tech είναι η δημιουργία ενός δικού σου συσκευαστήριο-τυποποιητηρίου με τα πρότυπα Hacpp και Iso που απαιτούνται. Βράσε όριζα! Αν δεν έχεις ένα τεράστιο αριθμό κυψελών ή δεν συσκευάζεις τυποποιείς για άλλους δεν αξίζει καν σαν σκέψη! Στον αντίποδα έχουμε την τυποποίηση του μελιού σου από εξωτερικό τυποποιητήριο-συσκευαστήριο με ταυτόχρονη εισαγωγή του πρόσθετου κόστους στην τελική τιμή του προϊόντος που θα παράγεις, πιο απλή λύση χωρίς να χρειάζεσαι ούτε την υποδομή να δημιουργήσεις εσύ ούτε την τεχνογνωσία λειτουργίας της χρειάζεσαι να κατέχεις. Περισσότερα σε προηγούμενη ανάρτηση Απαντήσεις σε ερωτήσεις που δεν μου έγιναν Vol XX ερώτηση 100.


 *Στην πραγματικότητα αυτή η ανάρτηση είναι για τα παιδιά που μου κάνουν τέτοιες ακριβώς ερωτήσεις και δεν θα μπορέσουμε ποτέ να κάτσουμε μαζί στο ίδιο τραπέζι για να τους εξηγήσω ορισμένα απλά πράγματα στην μελισσοκομία που μπορούν να τους κάνουν την ζωή τους πολύ πιο εύκολη. Καθώς και να πάρουν τα λόγια μου από τους ώμους τους λίγο από το βάρος της σκιάς του πελώριου βουνού που έχουν να ανέβουν μέχρι να πούνε "Ναι επιτέλους έστισα πλήρως στα πόδια της την μελισσοκομική μου επιχείρηση!". Μην μασάτε ρε ποντικοί! Λύσσα για ζωή να έχετε και τίποτα και κανένας ποτέ δεν θα μπορέσει να σας σταματήσει. Απλώς ποτέ μην παρατάτε τον αγώνα, ΠΟΤΕ! ΠΟΤΕ! ΠΟΤΕ! ΠΟΤΕ! ΠΟΤΕ! ΠΟΤΕ! Αγώνας μέχρι την τελευταία ρανίδα του αίματος σας και ακόμα παραπέρα. Θα νικήσετε γιατί δεν δέχεστε ποτέ να χάσετε! Μένος στην μάχη και λύσσα στην ζωή, τίποτα λιγότερο από αυτό! 

18. Τεμπελιά στο βάψιμο κυψελών. 

 Μα τι παράξενο πρόβλημα είναι αυτό? Να τεμπελιάζεις να φας το μανίκι να ετοιμάσεις σωστά τις κυψέλες σου έτσι ώστε να αντέξουν όσο το δυνατό περισσότερα χρόνια την κακουχία που προσφέρουν απλόχερα οι καιρικές συνθήκες και η φθορά των μετακινήσεων (περισσότερα για το βάψιμο κυψελών σε προηγούμενες αναρτήσεις Trust Me, I m an Engineer , Τέσσερα χρώματα κίτρινο πράσινο , Τέσσερα χρώματα Λευκό Γαλάζιο). Οπότε πως λύνεται αυτό? Η μια Λύση η κάτσε καλά και High Tech είναι η αγορά των πλαστικών κυψελών, μέλλον της μελισσοκομίας και τα λοιπά καιρικά φαινόμενα και ιστορίες για αγρίους. Έλα όμως που τα πράγματα δεν είναι έτσι όπως μας λένε οι Σαμάνοι της μελισσοκομίας και οι Βουντού Ντόκτορ που έχουν τα μελισσοκομικά τα blog τα καλά! Βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Αποχαιρετισμός στα όπλα για να μάθετε τα νέα της πλαστικής Αλεξάνδρας χα χα χα. Η άλλη επιλογή αν είσαστε ψιλοτεμπελάκοι για βαψίματα και τα σχετικά είναι η κατασκευή παραφυνιέρας ή η αγορά παραφυναρισμένων κυψελών από το εμπόριο (βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Από το κουτί στην κυψέλη, Κλειδιά, χειρολαβές, μάνταλα  για παραφυναρισμένες του εμπορίου κυψέλες, και μην με ρωτήσει κανείς από που τις πήρα! Διαφήμιση εγώ δεν κάνω, μπορούν και μόνοι τους οι προμηθευτές και οι έμποροι μελισσοκομικών προϊόντων να διαφημιστούν! Εμένα και ανάγκη δεν με έχουν και εγώ το κράχτη κανενός δεν θα κάνω! Γρρρρρρρρρ χα χα χα, Για να μην ξεχνιόμαστε ποιανού το blog διαβάζετε τώρα χα χα χα).

19. Τροφοδοσία με σιρόπι .

 Τρόποι δύο εδώ, αυτός που συμφέρει τους προμηθευτές σας και ο τρόπος που συμφέρει εσάς. Αν γουστάρετε να γυρνά το χρήμα για να μένει ζωντανή η αγορά και να επιβεβαιώνεται ο προφήτης της οικονομίας Τζων Μείναρτ Κέινς ότι η ζήτηση δημιουργεί την προσφορά απλούστατα αγοράζετε αβέρτα τροφοδότες για τα μελίσσια σας (ή νοικιάσετε ένα ελικόπτερο και αρχίστε να πετάτε τσουβάλια λεφτά από αυτό στους περαστικούς από κάτω χα χα χα). Αν αντίθετα είσαστε οπαδός του κυψελοσυλλογισμού (βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Χαμένος στο λαβύρινθο για αυτό το διανοητικό επίτευγμα του δυτικού μελισσοκομικού τρόπου σκέψης και όχι μόνο χα χα χα) αρχίζετε να κατεβάζετε κόκα κόλες (πουτάνα κόκα κόλα εσύ φταις για όλα χα χα χα) 1,5αρες και τα μπουκάλια τα κάνετε τροφοδότες!

20. Υποφέρεις με την στολή το καλοκαίρι

 Πρώτα από όλα μια διευκρίνηση όσοι δεν φοράνε μελισσοκομική στολή ή μελισσοκομικό μπουφάν στα μελίσσια τους είναι τραμπάκουλες!!!! Σόρρυ δάσκαλε αλλά.....

 Περισσότερα για αυτό το πλέον σοβαρό μελισσοκομικό ζήτημα σε προηγούμενη ανάρτηση Αλλεργικό σοκ και ο Μπλέζ Πασκάλ. Οπότε φοράμε την στολή ακόμα και αν έξω έχει 42 βαθμούς Κελσίου θερμοκρασία (και μέσα στην στολή έχουμε πάνω από 50 βαθμούς Κελσίου και από την άκρη του μυαλού μας ακούγεται μια φωνούλα που λέει "Βρε καλώς την την κυρία Θερμοπληξία! Μαύρα μάτια κάναμε για να σας δούμε!" Χα χα χα). Λύση High Tech αυτές οι λούγκρικες οι νέες στολές που παραμένουν δροσερές ότι και αν ρίχνει ο πούστης ο Ήλιος εκεί έξω (για τσιμπήσετε και το σχετικό άσμα για να στανιάρετε χα χα χα) με το ακόμα πιο λούγκρικο όνομα Ultra Breeze (σαν μοχίτο σε μπουκάλι ακούγεται αυτό χα χα χα) με ένα κόστος κοντά στα 170 ευρώ (σοβαρά τώρα! Θα δώσετε κόστος για 5 διπλές κυψέλες για μια στολή? Χωρίς να είναι ατσάλινη πανοπλία ιππότη? Χα χα χα).

 Λύση πιο Cool και δροσερή είναι να κόψετε τα πιτόγυρα για να πέσει ο κώλος ο τριαξονικός! Και κορμί παραλίας και φράγκα στην τσέπη για εισιτήρια όταν ο ΠΑΟΚ θα πάει στον Τελικό στο Champions League με την Μπαρτσελόνα! Το προφανές μερικές φορές είναι και η απλούστερη και αποτελεσματικότερη λύση. 


21 Φύλαξη κεριών από τα τρωκτικά. 

 Οι νέοι είναι πονηροί και θέλουν το κακό μας
 και μέσα στην αποθήκη τρώνε το βιος μας**

** Παραλλαγή πασίγνωστου φανταρικού άσματος που λένε οι παλιοί για τους ποντικαρέουδες τους νέους χα χα χα 

 Χτίζετε εσείς κεριά με πόσο κόπο (μαλακίες!!! οι μέλισσες τα χτίζουν τα κεριά με πόσο κόπο, εσείς απλώς κερνάτε τα εισαγωγικά σφηνάκια στο πάρτι χα χα χα), τα αποθηκεύετε για τις επόμενες χρονιές μέσα στους ορόφους για να έχετε ένα πλεονέκτημα μελισσοκομικό όσο αφορά την ανάπτυξη των μελισσιών σας και την παραγωγή, και ξαφνικά βλέπετε κάτι τρύπες Νααααααα στους ορόφους και τα κεριά να είναι λαμπίκοκο και άστα να πάνε. "Αμάν αυτοί οι ποντικαράδες οι νέοι, όλα τα μασουλάνε!" η πρώτη σας και τελευταία σκέψη πριν το εγκεφαλικό! Χα χα χα. 

 Ποντικοί παίδες γάμησε τα πρόβλημα, αν πας γυμνός στα αγγούρια μόνο μια έκβαση θα έχει αυτή η κατάσταση χα χα χα. Οπότε πρέπει να πάρετε τα μέτρα σας. Λύση κοστοβόρα είναι να κάνετε ένα χώρο όπου θα αποθηκεύετε τους ορόφους σας με τα χτισμένα τα κεριά σας όσο δεν τα έχετε κοτσαρισμένα στις κυψέλες (μια λύση καλή είναι και ένα κοντέινερ με κόστος μερικών εκατοντάδων ευρώ-όχι φυσικά τα 12μέτρα κοντέινερ αλλά τα 6μέτρα!) και ταυτόχρονα να βάζετε εσείς παγίδες και δολώματα  για τους νέους, ούππππςςς! Για τα ποντίκια ήθελα να πω! Ή να έχετε εξειδικευμένα συνεργεία απομυώσεων για να κάνουν περιοδικά αυτή την εργασία. Και φυσικά αυτό έχει και κάποιο καλό κόστος. 

 Η άλλη επιλογή θέλει λίγη πρώτα ιστορική αναδρομή για να εξηγηθεί. 

 Το λοιπόν παιδάκια μου στα αρχαία χρόνια υπήρχε μια χώρα που την λέγανε Αρχαία Αίγυπτο και ήταν γεμάτη με αεροδυναμικούς πολίτες! Σε αυτή την  χώρα που ήταν τίγκα με Γιουίλμπρίνιδες*** είχαν και ένα πουταμούδι που το λέγανε Νείλο και χάρη σε αυτό μπορούσαν και καλλιεργούσαν πολύ σταρρρρρρ (κάποιοι θέλουν να το λένε αυτό στάρι αλλά αυτοί είναι από την κάτω πλευρά του Τείχους χα χα χα), αλλά και εκεί τα Μίκι Μάους τους το τρώγανε με ευχαρίστηση μάλιστα μεγάλη! 

 Οπότε όλοι αυτοί οι Γιουίλμπρίνιδες σκέφτηκαν και σκέφτηκαν τι να κάνουν και τελικά το βρήκαν! 

 Δεδομένου ότι η μεγαλύτερη συμφορά για τον Άνθρωπο στον Κόσμο ήταν οι γυναίκες (βλέπετε προηγούμενη ανάρτηση Σατυρικόν) το μόνο που χρειάζονταν για να αντιμετωπίσουν αυτό τον νέο εχθρό ήταν να βρούνε το αντίστοιχο των γυναικών στο ζωικό βασίλειο! Και φυσικά αυτό ήταν οι τρελές και απρόβλεπτες, οι κακές και μοχθηρές, οι κωλοκουνίστρες και τα κωλοτριβεία οι γάτες! Ότι πιο κοντινό στις γυναίκες έχει δηλαδή η φύση στο ζωικό βασίλειο. Και έτσι το σκεφτήκανε οι Γιουίλμπρίνιδες και έβαλαν για πάντα στην ζωή των ποντικιών τον ίδιο μπελά με αυτόν που έβαλε ο Θεός και στου ανθρώπου την ζωή και του έκανε για πάντα την μοίρα του μαύρη.    

 Οπότε λύση αρχαία και δοκιμασμένη πολλάκις με άριστα αποτελέσματα είναι η υιοθέτηση θηλυκής γάτας! Θηλυκής? Γιατί Θηλυκής? Μελισσοκόμοι είσαστε να μην ακούω τέτοιες μαλακίες ερωτήσεις!!! Άτομα που δουλεύουν με εκατομμύρια θηλυκά δεν είναι δυνατό να ρωτάνε τέτοια! Μια θηλυκή Γάτα αφού δεν σας κόβει ποντικοί είναι εν δυνάμει μια ομάδα από γάτες αιμοβόρες στο μέλλον, μια αρσενική γάτα απλώς είναι ένας μαλάκας γάτος που κλαψομουνίαζει διαρκώς σαν Έλληνας σκυλάς τραγουδιστής και μόνο χα χα χα.  



 Γουστάρετε ασπρόμαυρη κεραμιδογατούλα που υιοθέτησε ο Αρκούδας! Πιο ΠΑΟΚ από αυτό πεθαίνεις! Χα χα χα.  


 Αυτά τα λίγα για σήμερα παίδες, δεν είναι τα παραπάνω προβλήματα που θα συναντήσετε είτε οι λύσεις που αναφέρονται οι μόνες, είναι απλώς μερικά από τα προβλήματα που έχω συναντήσει εγώ και οι λύσεις που έδωσα. Τα παρουσίασα σε εσάς μόνο και μόνο για να τα έχετε στα υπόψη ως ένα οδηγό σκέψης και μόνο. Μέσα στον λαβύρινθο των προβλημάτων και των αντίστοιχων λύσεων ο καθένας θα ακολουθήσει την δική του πορεία που θα είναι η ορθότερη για αυτόν.Η μελισσοκομία είναι απλή, μην μασάτε! Καλή δύναμη Παίδες, και μην ξεχνάτε ποτέ μα ποτέ δεν παρατάμε τον αγώνα! Ποτέ!



 Μέχρι την επόμενη ανάρτηση......




 Adios Amigos Locos



Μότσανος Λάζαρος

Σοχός 21/8/2015

*** Χαρακτηριστική περίπτωση Γιουίλμπρίνιρα (πληθυντικός Γιουίλμπρίνιδες χα χα χα)